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Café potager
27 juin 2018

Au Café Potager, les bio-déchets reviennent à la terre !

Depuis son ouverture en février 2018, ce « fast good » offre à ses clients une cuisine maison servie dans des bocaux, le tout dans une ambiance végétale et boisée. Qui dit potager dit compostage, et c’est tout naturellement que Maxime Weckel, gérant du café, a fait appel aux services de Réseau Origami pour collecter ses bio-déchets: « c’est un plaisir pour nous de savoir que nos déchets compostables vont servir à créer du compost destiné à de la production de fruits et légumes locale, et ainsi limiter le volume de déchets dans les circuits classiques ». En effet, ses déchets sont aujourd’hui compostés par un membre du Réseau, les Jardins de la Montagne Verte, producteur local de légumes biologiques.

Meuble café potager

Avec Café Potager, Réseau Origami innove également en réalisant un meuble sur mesure placé dans la salle du restaurant qui invite les clients à déposer séparément verres, couverts, tasses, bouteilles, et à vider leur déchets dans un meuble original qui s’insère parfaitement dans la décoration du lieu.

Les médias
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Réseau Origami – candidature aux Trophées Idée Alsace 2015

19/01/2016

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Reportage France 3 Alsace pour le lancement officiel du réseau ORIGAMI

17/09/2015


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